ПОДПИСАТЬСЯ


РЕКЛАМА



Ежики на лесной опушке"

Мой сынок очень любит книжки с иллюстрациями различных животных, особенно лесных. Он пытается копировать звуки, которые издают животные, и очень смешно «пародирует» ежика. Поэтому главными героями нашего блюда и стали эти забавные существа. Пока сынок еще маленький, готовила блюдо я, а Митенька мне помогал, то и дело выхватывал кусочки овощей и подыскивал подходящее место на тарелке.

В процессе готовки у нас родился вот такой стишок:
Как на Димкиной тарелке
Ровно в обеденный час
Пришла ежей семейка
И развлекает нас!
Пришли ежи не сами,
А с лучшими друзьями.
И среди них цветочки,
И красные грибочки.
Тут бабочки порхают,
Над ежиком летают.
Деревья машут ветками…
Давай скорей отведай-ка!

А теперь все по порядку. Для приготовления ежиков мы использовали фарш из нежирной телятины, маленьким деткам как раз очень полезно такое мясо. В прокрученную телятину добавила яичный желток и перемешала, скатала небольшие котлетки-фрикадельки продолговатой формы. Фарш для детских блюд я не солю и не перчу. Рис басмати (нужно брать именно этот сорт, иначе колючей «шубки» у ежиков не получится) промыла и аккуратно, не ломая рисинки, просушила салфеткой. Обваляла котлетки в рисе, оставив чистенькой переднюю часть, где по задумке будет голова ежика. Выложила будущих ежат в контейнер для варки на пару, и, набрав в чашу мультиварки нужное количество воды, включила программу «Пароварка». В процессе варки рисинки будут подниматься, напоминая колючки ежика.
Ежики на лесной опушке"

Дополнять композицию будут овощные компоненты. Я взяла картофель, морковь, тыкву, брокколи, помидоры, петрушку. Все, кроме помидоров и зелени, сварила на пару вместе с ежиками. Всем известно, что варка на пару – отличный способ сохранить витамины, а это очень важно для маленького организма. Поэтому для своего ребенка я выбираю именно этот способ приготовления блюд.
Ежики на лесной опушке"

Ежики на лесной опушке"

Когда овощи и ежики будут готовы, вместе с ребенком приступим к созданию лесной поляны на тарелке. Кстати, такого рода занятия не только помогут накормить малыша, которые не очень-то любит овощи, но и станут отличным упражнением для развития зрения, мелкой моторики и воображения крохи.
Очень аккуратно, чтобы колючая шубка не осыпалась, перекладываем ежиков на тарелку. Сметаной или несладким йогуртом рисуем ем носики, а кунжутными семенами выкладываем глазки. Вот такие симпатяги у нас выходят! А «шубка» у них и прям как колючие иголочки!
Ежики на лесной опушке"

Соцветия брокколи выкладываем в вертикальном положении, они служат у нас деревьями. Под раскидистой кроной деревьев ежики отдыхают в тенечке. Из моркови вырезаем цветочки, они станут настоящим украшением нашей полянки. Крылья бабочки созданы из оранжевой тыквенной мякоти, а ее тельце – из полосочки морковки. Грибочки-мухоморы – это маленькие помидоры, разрезанные поперек. Одну половинку помидора мы одели на вторую, предварительно вычистив от семян. Крапинки мухомора – это, опять же, сметанка. Дополняем лесную опушку травкой – петрушкой, в которой прячутся наши замечательные ежата!
Ежики на лесной опушке"

Вот такая полянка получилась у нас. Сыночку очень понравились сказочные персонажи – ежики, которые пришли в гости на его тарелочку)))

Автор Митенька Орлов, 1 год, и его мама
СПАСИБО

Уважаемый пользователь,
кликните по одной из ссылок, мы будем вам очень благодарны!

Теги: ежики, ежик, фарш, рис



Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментарии:

Оставить комментарий
21 октября 2014 13:14 - admin
Замечательная работа, забавное стихотворение! Отдельное спасибо за подробное описание)))
^
23 октября 2014 18:45 - Виктория0909
Красотища какая, смотреть приятно, а кушать наверное и подавно!!!
^
24 октября 2014 13:14 - Olimpia
Здорово! Скоро Митенька подрастет и станет активным участником таких вот шедевров!
^
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.



  • ВХОД
  • Регистрация



  • СТАТИСТИКА


    ПАРТНЕРЫ